Mam dla was świetny przepis, na pyszne polędwiczki z kurczaka. Mięso jest delikatne w środku, ma nieprawdopodobny smak i otoczone jest pyszną chrupiącą panierką. Te polędwiczki smakują, tak jak te, w KFC, a nawet stwierdzam że są lepsze. Spróbujcie i zobaczycie, że zagoszczą na stałe w waszym menu.
Mięso trzeba marynować. Im dłużej marynujemy mięso, tym nabiera większych głębi smakowych. Pamiętajmy, by kawałki mięsa smażyć na głębokim i dobrze rozgrzanym oleju.
Składniki:
- 500 g polędwiczek z kurczaka
- 1 mały jogurt naturalny
- 1 jajko
- mąka
- papryka słodka
- papryka ostra
- przyprawa gyros
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie:
Jogurt przelewamy do miski. Dodajemy jajko, przyprawy i mieszamy. Mięso myjemy i osuszamy. Następnie posypujemy solą, pieprzem i przyprawami. Mięso wkładamy do marynaty jogurtowej, przykrywamy folią, Marynujemy dwie godziny. Rozgrzewamy olej na patelni. Mięso wyciągamy z lodówki. Kawałki polędwiczek obtaczamy w mące. Wrzucamy na gorący olej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz